続　植物の力はすごい！

北海道で育つクマザサは普通のクマザサと葉の大きさが全く違いすごく大きく、クマイザサと言います。このクマイザサには多くの働きがあります。このクマイザサの恵をいかに私たちにより多く摂れるように何年もかけて研究された方がいらっしゃいます。

ただ煎じるだけでは長く煎じると酸化してしまうというマイナス面があります。どうすれば細胞壁を壊し、中の栄養分を出すことができるか・・・失敗しながらも研究し、ついに発見しました。